chateau jun
ワイナリーでもう一箇所紹介したいのが
このシャトー・ジュン
CANON EOS 6D EF17-40mm F4L USM 800x530
1970年代
青春真っ只中だったあなたならピンときたのではないだろうか
そう、あのファッション・ブランド「JUN」だ
ファションアイテムのひとつとしての事業展開なのだそうだ
そんなちょっと珍しい成り立ちのワイナリーであるが
お話を聞いているととても興味深い
前回紹介した奥野田葡萄酒さんが欧米に真っ向勝負なら
このシャトー・ジュンは日本ならでは味わいで勝負している
白は甲州種をメインとし
エステリーな吟醸香が立たせ、まず香りで満足させている
欧州では香りを強く出す事を良しとしないが
あえて繊細な香りを個性としているとのこと
カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローも栽培しているが
無理にフルボディにすることなくエレガントであることを第一にしているそうだ
もちろんブドウは自社畑で栽培からしっかり管理している
そんなお話を朴訥に話される仁林さんとのひと時は
たいへん有意義で楽しい時間でした
山梨県 甲州市 勝沼町
このシャトー・ジュン
CANON EOS 6D EF17-40mm F4L USM 800x530
1970年代
青春真っ只中だったあなたならピンときたのではないだろうか
そう、あのファッション・ブランド「JUN」だ
ファションアイテムのひとつとしての事業展開なのだそうだ
そんなちょっと珍しい成り立ちのワイナリーであるが
お話を聞いているととても興味深い
前回紹介した奥野田葡萄酒さんが欧米に真っ向勝負なら
このシャトー・ジュンは日本ならでは味わいで勝負している
白は甲州種をメインとし
エステリーな吟醸香が立たせ、まず香りで満足させている
欧州では香りを強く出す事を良しとしないが
あえて繊細な香りを個性としているとのこと
カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローも栽培しているが
無理にフルボディにすることなくエレガントであることを第一にしているそうだ
もちろんブドウは自社畑で栽培からしっかり管理している
そんなお話を朴訥に話される仁林さんとのひと時は
たいへん有意義で楽しい時間でした
山梨県 甲州市 勝沼町
by aitoyuuki32
| 2015-12-01 20:43
| 山梨
|
Comments(12)
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roseyrosey at 2015-12-01 21:45
ワインのお話にすぐ反応しちゃいます^^
JUN 、ROPEでおなじみのあのアパレル会社がワインも手がけて
いるんですね。知りませんでした。
国産ワイン、お値段も手頃になりますます楽しみです。
お好みのワイン、有りましたか?
JUN 、ROPEでおなじみのあのアパレル会社がワインも手がけて
いるんですね。知りませんでした。
国産ワイン、お値段も手頃になりますます楽しみです。
お好みのワイン、有りましたか?
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zosanjyoro at 2015-12-01 21:55
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hiroki147 at 2015-12-02 17:06
1枚目のお写真、そのままポスターになってもおかしくないですねえ。
実にオシャレです。
実にオシャレです。
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hogecyan at 2015-12-02 21:34
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sotomitu at 2015-12-02 23:23
こんばんは!
はじめまして!
素敵な時間を過ごされたようで、良かったですね〜!
美味しいワインにも出会えたのでしょうか?^^
自社畑で栽培しておられるとのこと・・・
わたしは一度、そのぶどう畑に行ってみたいな〜と
思いました♪^^
はじめまして!
素敵な時間を過ごされたようで、良かったですね〜!
美味しいワインにも出会えたのでしょうか?^^
自社畑で栽培しておられるとのこと・・・
わたしは一度、そのぶどう畑に行ってみたいな〜と
思いました♪^^
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aitoyuuki32 at 2015-12-02 23:31
roseyさん、こんばんは
ワインだとroseyさんのおでましと思ってました(^^)
junのグループだと知ったのはここに来てから
リサーチが足りませんでした
甲州とマスカット・ベリーAで作ったロゼを買ってきました
ワインだとroseyさんのおでましと思ってました(^^)
junのグループだと知ったのはここに来てから
リサーチが足りませんでした
甲州とマスカット・ベリーAで作ったロゼを買ってきました
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aitoyuuki32 at 2015-12-02 23:33
ひろままさん、こんばんは
jun懐かしいでしょ
高校生の頃だったでしょうか^^;
ワイナリーの雰囲気も素敵でした
カーブした坂の途中にある
小さなワイナリーで
ここだけフランスのようでしたよ(^^)
jun懐かしいでしょ
高校生の頃だったでしょうか^^;
ワイナリーの雰囲気も素敵でした
カーブした坂の途中にある
小さなワイナリーで
ここだけフランスのようでしたよ(^^)
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aitoyuuki32 at 2015-12-02 23:44
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aitoyuuki32 at 2015-12-02 23:47
keitoさん、こんばんは
お酒はやっぱりあまり辛くないのが好きです
醸造酒は糖をアルコールに変えていくので
もともと甘いものなんですね(^_^)v
ブドウの収穫は10月初旬
その頃だと、このあたりでは収穫を見られると思いますよ
お酒はやっぱりあまり辛くないのが好きです
醸造酒は糖をアルコールに変えていくので
もともと甘いものなんですね(^_^)v
ブドウの収穫は10月初旬
その頃だと、このあたりでは収穫を見られると思いますよ
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aitoyuuki32 at 2015-12-02 23:57
sotomituさん、ようこそ
こちらでは始めましてですね
富士の撮影では10月末か
11月に山梨を訪ねます
ぶどうの収穫は10月の初旬なので
いつも畑にはぶどうが無いんです^^;
一度だけ10月初旬に
安曇野あたりのワイナリーに行ったのですが
収穫前のぶどうを見ることが出来ました
拙いブログですが
これからもよろしくお願いします
こちらでは始めましてですね
富士の撮影では10月末か
11月に山梨を訪ねます
ぶどうの収穫は10月の初旬なので
いつも畑にはぶどうが無いんです^^;
一度だけ10月初旬に
安曇野あたりのワイナリーに行ったのですが
収穫前のぶどうを見ることが出来ました
拙いブログですが
これからもよろしくお願いします
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cana_mimican at 2015-12-04 14:28
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aitoyuuki32 at 2015-12-04 19:50
canaちゃん、こんばんは
甲府から勝沼にかけてはやっぱり
たくさんのワイナリーがありますね
塩尻も五一ワインとかサントリー塩尻とかありますね
ずっと前、駅のあたりを散歩していたら
サントリーの塩尻ワイナリーを発見したのですが
一般公開していませんでした^^;
甲府から勝沼にかけてはやっぱり
たくさんのワイナリーがありますね
塩尻も五一ワインとかサントリー塩尻とかありますね
ずっと前、駅のあたりを散歩していたら
サントリーの塩尻ワイナリーを発見したのですが
一般公開していませんでした^^;